懒惰的食谱:节省时间和节省劳动的美味技巧
现代生活节奏快,许多人想在家做饭,但时间不足或繁琐的步骤。实际上,只要您掌握了一些“懒惰的烹饪技巧”并使用简单的成分和工具,就可以快速制作健康可口的饭菜。以下是几种适合懒人的食谱,考虑到便利性和营养,使厨房新手可以轻松开始。
1。在10分钟内快速早餐
早餐是开始一天的关键,但是早上的时间很紧。我们为懒人推荐两个必须学习的计划:
1。微波鸡蛋杯
- 成分:1个鸡蛋,30毫升牛奶,切成丁的火腿/碎蔬菜(可选)
- 步骤:将成分混合到杯子中,在微波炉中以高热量加热1分钟,搅拌并加热30秒。
- 功能:无需开火,大量蛋白质,这是烤面包的完美早餐。
2。夜间燕麦杯
- 成分:50克瞬时燕麦,150毫升酸奶/牛奶,适当量的水果/坚果
- 步骤:前一天晚上将燕麦与液体混合并冷藏它们。直接在早晨添加成分,然后立即搅拌以进食。
- 功能:零烹饪时间,富含饮食纤维,适合着急的办公室工作人员。
2。一锅午餐/晚餐
减少洗碗是懒人的最终追求。一锅美食不仅可以整合多种营养素,而且可以节省多个步骤的麻烦。
1。米饭炖米
- 成分:米饭,香肠/鸡胸肉,玉米仁,切成丁的胡萝卜,蘑菇
- 步骤:清洗并切成切成分,然后将它们与米饭放入米饭中,加入酱油和牡蛎酱调味,然后正常煮。
- 特征:大米是在一个锅中生产的,香肠的脂肪渗透米饭,使香气充满香气。
2。番茄脂肪牛肉锅
- 成分:200克脂肪卷,2个西红柿,Enoki蘑菇,豆腐
- 步骤:将西红柿切成碎片,然后轻轻搅拌,加水并煮沸,然后加入脂肪牛肉和配菜,加入盐,糖和淡酱油,然后煮5分钟。
- 特征:甜和酸,开胃,蛋白质和维生素,适合大米或面条。
3。微波烤箱/空气炸锅的救援工具
小型设备是懒惰厨房的“插件”,并且很好地利用工具可以大大提高效率。
1。微波炉中的蒸鱼
- 成分:鱼片(例如巴萨鱼),洋葱和姜,蒸的鱼酱
- 步骤:用调味料腌制鱼片5分钟,覆盖塑料包裹并扎成孔,然后用高火加热4分钟。
- 特征:鱼是嫩的,没有可变的气味,比传统的轮船更省时。
2。在油炸锅中烤蔬菜时
- 成分:西兰花,南瓜,番茄,橄榄油,黑胡椒粉
- 步骤:将蔬菜切成碎片,混合油和调味料,以180℃烘烤15分钟,然后将其在中间翻过一次。
- 特征:外部被烧毁和嫩的内部,不需要看火,低脂和饱满。
4。保存烹饪黑洞的通用调味式公式
懒人的烹饪的核心是“简化传统中文”,记住几种多功能酱的组合,以轻松增强风味:
- **中国通用果汁**:2汤匙淡酱 + 1汤匙醋 +半汤匙糖 +碎大蒜 +小米辣(常见于面条和冷菜)。
- **西方浸入**:酸奶 +蜂蜜 +柠檬汁 +黑胡椒(配沙拉或烤鸡胸肉)。
- **懒惰的汤基**:味o酱 +海藻 +豆腐,加水并将其煮成日本味o汤。
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#### ** 5。懒餐准备方法:一次准备,享用多餐**
花1个小时在周末预处理成分,并在工作日的烹饪效率两倍:
1。肉包装:切成鸡胸肉和牛肉,然后将其调味并冷冻,并根据需要使用。
2。蔬菜预处理:清洗和切西兰花,胡萝卜和其他耐储存蔬菜,并以冷藏方式存放3-4天。
3。冻结主要食物:将煮熟的米饭和面食加入小部分,加热并立即食用。
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**结论**
懒惰的人并不是煮饭,而是使用工具和简化过程,在有限的时间内平衡效率和健康。无论您是忙碌的办公室工作人员还是烹饪新手,掌握这些食谱和技巧都可以使烹饪放松和愉快。毕竟,生活的幸福通常被隐藏在一顿无忧且美味的热餐中。
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